Dopo due anni di sospensione per i noti motivi legati alla pandemia, il 25 settembre scorso si è svolta a Cremona, nella sala congressi del Palace Hotel, la Giornata Tecnica Antim “L’acqua: vantaggi e svantaggi nel molino”. L’argomento è stato affrontato in maniera esaustiva da qualificati relatori: Marco Galli (direttore del dipartimento tecnologico di Ocrim), Maurizio Monti (Miller’s Mastery), Antonia Matarese, consulente tecnico di PI-SA, e Stefano Mazzini, direttore commerciale di Ocrim. L’evento si è concluso con la visita al Milling Hub, il nuovo polo molitorio ubicato in prossimità del porto canale di Cremona.
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