Secondo il National Agricultural Statistics Service (NASS) dell’Usda, nel secondo trimestre del 2022 la produzione di farina negli Usa ha raggiunto i 107.407 milioni di cwt, in crescita di ben 4.087 milioni di cwt (+4%) rispetto ai 103.320 milioni di cwt di un anno fa, portando la produzione complessiva dei primi sei mesi del 2022 al livello record di 213.878 milioni di cwt, in aumento del 3,3% rispetto ai 206.955 milioni di cwt di gennaio-giugno 2021. Il precedente record era di 210.916 milioni di cwt registrato nel periodo gennaio-giugno 2018. La produzione di farina di segale ha invece segnato, nello stesso arco di tempo, 174 mila cwt, evidenziando un calo sia rispetto ai 200 mila cwt del primo trimestre 2022, sia ai 201 mila cwt dello scorso anno.
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