I laboratori annessi alle imprese alimentari sono strumenti preziosi che, specie per le analisi di routine, svolgono una funzione essenziale per la corretta conduzione dell’azienda. I requis... Leggi tutto

Sì. I laboratori annessi alle aziende alimenti sono considerati parte integrante dell’operatore del settore alimentare (Osa) ed è esplicitamente previsto che «per tali motivi ai fini della c... Leggi tutto

Il laboratorio interno dedito all’autocontrollo aziendale, per svolgere attività esterne – per di più a pagamento, a favore di soggetti diversi dall’azienda della quale fa parte... Leggi tutto

I laboratori non accreditati non sono oggetto delle misure previste dal sistema di accreditamento e delle norme in tema di registrazione nelle liste regionali dei laboratori di autocontrollo... Leggi tutto

La norma non disciplina questo punto. Il senso della costituzione di un laboratorio interno all’azienda è di fornire un servizio all’azienda della quale fa parte. Quindi, eseguire un control... Leggi tutto

La questione è delicata. A parte i casi in cui detti rapporti siano richiesti dai pubblici ufficiali, rimane un’ampia casistica relativa all’utilizzo privato. Innanzitutto. sono rapporti di... Leggi tutto