Creare a Parma una scuola permanente per formare i futuri tecnici dell’industria molitoria: questo l’obiettivo dell’iniziativa promossa da Italmopa (Associazione Industriali Mugnai d’Italia)... Leggi tutto
“Valorizzazione dei prodotti cerealicoli nazionali mediante interventi i quali, rafforzando l’integrazione tra i soggetti operanti nella filiera e incentivando il rinnovamento tecnologico de... Leggi tutto
La richiesta di approvvigionamento di frumento duro da parte dell’industria nazionale di trasformazione rappresenta ancora una voce economica importante tesa a soddisfare la domanda interna... Leggi tutto
«Non so di che cosa moriremo un giorno, ma durante questa terribile crisi non sarà certo di fame». Con questa riflessione il presidente di Federalimentare, Ivano Vacondio, sintetizza lo stat... Leggi tutto
Viviamo giorni cupi: con l’inesorabile avanzata del coronavirus il mondo intero si è fermato chiudendosi in se stesso. Un’informazione martellante non giova alla comprensione di un fenomeno... Leggi tutto
Il Tribolium confusum o, più comunemente, Tribolio della farina, è un insetto appartenente all’ordine dei Coleotteri che infesta tipicamente derrate polverulente e ricche di amidi, quali far... Leggi tutto
L’agricoltura, nata almeno 10 mila anni fa attraverso la domesticazione di piante e animali, consentì all’uomo di modificare radicalmente il suo stile di vita. Leggi tutto
Non è semplice innovare in un mercato come quello delle farine. Molino Rossetto di Pontelongo (Pd) c’è riuscito: la sua linea di farine in V pack è la prima a comparire sul mercato in confez... Leggi tutto
Sfogliando qualsiasi dizionario della lingua italiana, al termine “verità” si può trovare una definizione simile a questa: “Carattere di ciò che è vero, conformità o coerenza a principî dati... Leggi tutto
Insieme a un corretto stile di vita, seguire una dieta sana, varia e bilanciata è fondamentale per poter vivere in salute e prevenire alcune patologie. Leggi tutto
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