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Il ricordo della figlia Federica e dell'amico, nonchè Presidente di Federalimentare, Ivano Vacondio Leggi tutto

Gli albori del biologico risalgono almeno a 100 anni fa, quando alcuni “pionieri” compresero e cominciarono a studiare le connessioni tra il nostro stile di vita, il cibo che mangiamo, il mo... Leggi tutto

Rivestire il ruolo di Presidente di Italmopa, Associazione della quale faccio parte attivamente in rappresentanza della mia azienda, il Molino Grassi, da diversi anni, è per me motivo di gra... Leggi tutto

Nei quattro anni del mio mandato, che si sono conclusi con l’Assemblea Generale Italmopa del 6 luglio, sono state numerose le sfide a cui è l’industria molitoria si è trovata a far fronte e... Leggi tutto

Lo scorso 18 maggio si è tenuto il consueto appuntamento con i Durum Days. La manifestazione, organizzata in modalità online tramite webinar, ha reso possibile anche quest’anno un utile e pr... Leggi tutto

In vista della pubblicazione della nuova edizione dell’Annuario dei Molini d’Italia, gli uffici di Italmopa hanno provveduto a ultimare la revisione degli elenchi, regione per regione, degli... Leggi tutto

Prosegue l’iniziativa destinata ai futuri tecnici dell’industria molitoria. Già da alcune settimane, infatti, la nostra Associazione sta lavorando alla messa a punto dell’offerta formativa d... Leggi tutto

La macinazione è generalmente un processo produttivo molto semplice e pulito Leggi tutto