La febbre inflazionistica non dà tregua. L’andamento di un parametro cardine quale il fatturato industriale sta a lì a dimostrarlo, al di là degli indici dei prezzi tal quali. Quello di agos... Leggi tutto

L’Istat ha di recente diffuso i dati relativi alla dinamica del fatturato industriale di luglio. Ebbene, il fatturato dell’industria alimentare ha registrato, nel confronto 2022-2021, una sp... Leggi tutto

A luglio le vendite dei beni “alimentari” sul mercato interno si sono confermate tra le più sofferenti: infatti, hanno registrato un tendenziale in valore del +6,1%, cui si è affiancata una... Leggi tutto

Dopo decenni nei quali i prezzi dei prodotti alimentari hanno mantenuto una funzione calmieratrice, con crescite a tassi costantemente inferiori all’inflazione, negli ultimi mesi hanno invec... Leggi tutto

La tempesta più che “perfetta”, deflagrata nella sua interezza a metà del primo semestre dell’anno, sul fronte dei costi di imprese e famiglie non mostra segni di cedimento, alimentata da fa... Leggi tutto

Nel mese di aprile l’impatto dei costi delle materie prime e dell’energia ha spinto l’industria alimentare a una variazione media dei prezzi alla produzione del +2,4% rispetto al mese preced... Leggi tutto

La tempesta dei costi esplosa in chiusura 2021 è diventata, com’è noto, ancora più “perfetta” con lo scoppio della guerra russo-ucraina. Qualche commodity agricola potrebbe mostrare parziali... Leggi tutto

Gli ultimi dati mostrano che il comparto molitorio ha chiuso il 2021 con un tendenziale di produzione negativo del -5,3%, che si è accentuato in apertura 2022 con il -6,6% di gennaio. Leggi tutto

L’invasione in atto dell’Ucraina da parte della Russia suggerisce una rapida analisi del nostro interscambio agroalimentare con questi Paesi. Leggi tutto

Il 2021 dell’industria alimentare è stato caratterizzato da quattro fenomeni vistosi e contraddittori. I primi due sono rappresentati dal passo lusinghiero della produzione e dell’export, ch... Leggi tutto