La Commissione europea ha proposto di posticipare di un anno, dal 1° gennaio 2021 al 1° gennaio 2022, l’entrata in vigore della nuova normativa sul biologico. Leggi tutto

Superlieviti e farine da grani speciali, anche blu, sono gli ingredienti del pane della salute così come selezionati nei laboratori delle Università di Pisa e Torino. Leggi tutto

I prodotti Dop, Igp e quelli monoingrediente, come l’olio d’oliva, dovrebbero essere esclusi dall’etichetta nutrizionale europea (il Nutriscore), che deve tenere conto delle linee guida diet... Leggi tutto

Tra le 35 regioni europee in cui l’agricoltura biologica copre almeno il 15% delle aree coltivate, la Sicilia e la Puglia sono quelle con le superfici più vaste, rispettivamente 375 mila e 1... Leggi tutto

Massimiliano Giansanti, presidente di Confagricoltura, è stato eletto vicepresidente del Comitato delle organizzazioni agricole europee (Copa), l’organismo che riunisce 60 organizzazioni dei... Leggi tutto

La Commissione europea ha presentato gli orientamenti per i Piani di ripresa e resilienza degli Stati membri e un modello standard per la consegna di tali piani. Si tratta dello strumento di... Leggi tutto

In Norvegia c’è una startup che sogna di trasformare il deserto in un grande orto. E ci sta riuscendo. Lo scorso marzo un team di esperti è andato a Dubai per piantare i primi semi di anguri... Leggi tutto

Lo scorso luglio due europarlamentari hanno presentato alla Commissione europea un’interrogazione sul tema della presenza di gas tossici nel grano importato nell’Ue. Leggi tutto

Il consiglio dei ministri tedesco ha dato il via libera all’uso facoltativo in Germania del Nutri-Score, ovvero la cosiddetta etichettatura a semaforo sulle confezioni, ma l’obiettivo resta... Leggi tutto

La lotta ai cambiamenti climatici si combatte anche agendo sulla produzione e il consumo di cibo. La trasformazione dei sistemi alimentari, infatti, può ridurre del 20% le emissioni globali.... Leggi tutto