Innestare il materiale genetico di alcune piante dell’Antartide nel grano, per renderlo resistente ad ambienti estremamente aridi e salati. È il progetto di un gruppo di ricercatori turchi che, nel febbraio 2019, ha trascorso più di un mese al Polo Sud, dove ha prelevato piante antartiche da otto luoghi diversi. Alcuni dei campioni, conservati in un ambiente protetto presso l’Università Nigde Omer Halisdemir, sono parenti dell’orzo e del grano, e crescono in aree molto povere di sostanze nutrienti. In base a questo studio, secondo quanto riportato dalla ricercatrice Zahide Neslihan Ozturk Gokce, si prevede di ottenere piante transgeniche che non perdano la loro resa anche in caso di scarsità d’acqua a causa dei cambiamenti climatici, trasferendo questi geni ai cereali, in particolare al grano.
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