La Cereal Millers Association del Kenya, per voce del suo amministratore delegato Paloma Fernandes, ha presentato una petizione al governo keniota per tagli tariffari e supporto tecnico con l’obiettivo di aumentare la produzione di farina arricchita con sostanze nutritive. Infatti, la maggior parte dei suoi membri, di piccola e media scala, non dispone di risorse finanziarie sufficienti per conformarsi a una direttiva emessa dal governo nel 2012, che richiede ai trasformatori alimentari di aggiungere nutrienti di base nei loro prodotti per aiutare a combattere le malattie associate a una cattiva alimentazione. Il prezzo finale delle farine arricchite ha poi indotto i consumatori a evitarne l’acquisto, influenzando negativamente la produzione. In mancanza di vendite e in assenza di incentivi, la realizzazione di farine arricchite si è complicata, e per questo l’Associazione chiede, oltre all’educazione dei consumatori, incentivi fiscali e risorse adeguate per monitorare e rafforzare efficacemente l’arricchimento.
© Copyright 2022 AVENUE MEDIA S.R.L. Tutti i diritti sono riservati. Privacy Policy Editoria