Prof. ordinario di “Ispezione e Controllo degli Alimenti di Origine animale” - Università di Padova
Tra i batteri che causano infezioni alimentari, i ceppi patogeni di Escherichia coli non sono tra i numericamente più diffusi, ma fra quelli che possono provocare i danni maggiori alla nostr... Leggi tutto
La maggior parte delle persone non si rende conto che gli insetti, per quanto piccoli, insignificanti o fastidiosi, sono gli animali più importanti sul nostro pianeta e specialmente tra i pi... Leggi tutto
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