La Federazione internazionale dell’industria dei mangimi ha pubblicato il rapporto annuale Ifif 2020/2021. Nel documento si mette in evidenza il lavoro, le partnership e i risultati della Fe... Leggi tutto

Le importazioni in Italia nel settore cereali, farine proteiche e semi oleosi sono diminuite, nei primi 9 mesi del 2021, in quantità (-1.187.000 tonnellate, pari a -7,4%) ma aumentate in val... Leggi tutto

Sarebbe scaduto il 31 dicembre scorso l’obbligo di indicare in etichetta l’origine del grano per la pasta e per altri prodotti di trasformazione. E invece sono stati firmati prima di tale te... Leggi tutto

Realizzato dal Centro di Ricerca del CREA Politiche e Bioeconomia, l’Annuario dell’agricoltura italiana è un punto di riferimento imprescindibile per gli addetti ai lavori perché presenta da... Leggi tutto

L’industria molitoria non potrà assorbire integralmente i forti incrementi, ormai in atto da mesi, dei prezzi sia della materia prima frumento, sia energetici, sia logistici, che nel loro in... Leggi tutto

Per la prima volta nella storia recente, l’Italia ha raggiunto l’autosufficienza nella bilancia commerciale, con le esportazioni di cibi e bevande nazionali che hanno superato in valore le i... Leggi tutto

Il decreto legislativo che recepisce la direttiva Ue sulle pratiche sleali è entrato in vigore il 15 dicembre scorso con l’obiettivo di regolare i rapporti tra le imprese della filiera agroa... Leggi tutto

Melegatti, storica azienda del settore dei lievitati natalizi, realizzerà il Pandoro Cacao & Cocco utilizzando le farine di Molino Rossetto, che ha fornito la farina del frutto tropicale... Leggi tutto

Si sono concluse il 30 novembre scorso, con oltre 400 candidature, le iscrizioni per la Pizza Bit Competition, la gara che Molino Dallagiovanna ha ideato per i pizzaioli professionisti e che... Leggi tutto

L’International Grain Council (Igc) stima la produzione totale di grano in Italia per il 2021-2022 a 14,5 milioni di tonnellate, in calo rispetto alla precedente stima di 14,9 milioni di ton... Leggi tutto