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Ricercatrice per gli alimenti e la nutrizione; CREA – Roma
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Responsabile Ufficio Studi, Mercato e Ufficio Stampa di Federalimentare
Giovanni Battista Quaglia
Tecnologie alimentari

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Viale Antonio Aldini, 222/4 – 40136 Bologna

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Carlo Brera
Dip. di Sanità Pubblica Veterinaria e Sicurezza Alimentare; Reparto OGM e Micotossine; Istituto Superiore di Sanità – Roma
Marina Carcea
Ricercatrice per gli alimenti e la nutrizione; CREA – Roma
Giuseppe Maria Durazzo
Avvocato, esperto in diritto dell’alimentazione
Luigi Pelliccia
Responsabile Ufficio Studi, Mercato e Ufficio Stampa di Federalimentare
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