Come ogni anno, il 17 gennaio, in concomitanza con la festa di Sant’Antonio Abate protettore dei pizzaioli e dei fornai, si celebra la Giornata Mondiale della Pizza. Una ricorrenza dal forte valore simbolico ma anche l’occasione per ricordare co... Leggi tutto
Con il 2026 si apre, per Italmopa e l’Industria molitoria italiana, un altro anno che potrebbe essere caratterizzato, in particolare sotto il profilo normativo, da diverse novità e interrogativi. Senza elencare o entrare nel merito dei possibili... Leggi tutto
In occasione dell’Assemblea generale annuale dei Giovani Industriali Italmopa tenutasi il 16 dicembre, Paolo Gallo del Molino San Paolo (Siracusa) è stato eletto alla presidenza del Gruppo per il biennio 2026/2027. Gallo, da tempo attivo nell’am... Leggi tutto
Il 5 maggio 2025, Barbara Soravia è stata nominata presidente dell’Associazione Granaria di Milano. Si tratta della prima donna scelta per ricoprire questo importante ruolo, segno di un settore in cambiamento. Da quasi trent’anni, Soravia è resp... Leggi tutto
La stima del Pil a consuntivo 2025, dopo una serie di ridimensionamenti in corso d’anno, si è definitivamente attestata sul +0,4% e nel prossimo biennio dovrebbe risalire al +0,8%. Ne deriva che, escludendo il “buco” anomalo legato alla pandemia... Leggi tutto
Si è svolto venerdì 12 dicembre al Savoia Hotel Regency di Bologna, il Convegno Nazionale di Compag, la Federazione nazionale delle rivendite agrarie (commercianti di mezzi tecnici e stoccatori di cereali e proteaginose), associata a Confcommerc... Leggi tutto
In occasione dell’Assemblea Generale annuale dei Giovani Industriali ITALMOPA – Associazione Industriali Mugnai d’Italia (FederPrima/Confindustria) tenutasi in data di oggi, Paolo Gallo del Molino San Paolo (SR) è stato eletto alla Presidenza de... Leggi tutto
Nato a Bressanone nel 1973, Alexander Rieper è amministratore delegato della A. Rieper Spa di Vandoies in Val Pusteria, impresa di famiglia che dal 1910 produce farine. Laureato in ingegneria meccanica in combinazione con economia e commercio al... Leggi tutto
Il settore dalla panificazione sta vivendo uno dei momenti più dinamici e complessi della sua storia moderna. Tra innovazione tecnologica, nuovi modelli produttivi, laboratori centralizzati, produzione di basi pizza e una crescente carenza di pe... Leggi tutto
“Evoluzione e miglioramento genetico” è un argomento che suscita fortissime discussioni a tutti i livelli fra le persone, anche se molti non conoscono la materia di cui discutono, per cui leggende metropolitane e preconcetti in genere la fanno d... Leggi tutto
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