“From Seed to Pasta V”: genetica e sostenibilità al servizio del molitorio

La conferenza internazionale “From Seed to Pasta”, giunta alla sua quinta edizione, si conferma un punto di riferimento per il comparto cerealicolo, con particolare attenzione alla filiera del grano duro e alla trasformazione industriale.

L’evento, in programma a Bari dal 24 al 27 settembre 2025, riunirà agronomi, genetisti, breeder, mugnai, imprese sementiere, pastifici e rappresentanti delle principali istituzioni scientifiche e internazionali per discutere le nuove frontiere della genetica applicata, della sostenibilità agronomica e delle esigenze dell’industria della trasformazione.

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