Rallentamento dei consumi alimentari

L’Istat ha diffuso a fine settembre i dati definitivi di contabilità nazionale 2024. Sono numeri fondamentali, perché sono quelli definitivi dell’anno e perché non sono espressi in numeri indici, ma in grandezze concrete, ovvero in valuta corrente e costante. È a essi che si fa riferimento ad esempio per le serie storiche del Pil, del valore aggiunto, dei consumi ecc.

I consumi alimentari

Ci riferiamo adesso ai consumi. E diciamo subito che l’Istat ha leggermente ridotto, purtroppo, le voci concernenti il perimetro alimentare. In ogni caso, nelle tabelle allegate sono stati riportati i dati disponibili, assieme al calcolo delle percentuali evolutive 2024/23 e 2024/14. Ne emergono valutazioni interessanti. Se ne riporta qualcuna a titolo esemplificativo, riferita ai confronti più significativi: quelli strutturali di lungo periodo.

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