Le quotazioni di grano tenero e mais, che segnano aumenti rispettivamente del +17% e + 23% rispetto alle scorse settimane, sfondano per la prima volta nella storia quota 400 euro a tonnellata. Alla Borsa Merci di Bologna il grano tenero sale in... Leggi tutto

Gli assessori regionali all’Agricoltura sono al lavoro per consegnare alla Conferenza Stato-Regioni un documento da presentare al Governo sulle attuali criticità del settore. Leggi tutto

Se fino a ora la crisi ucraina non destava particolari preoccupazioni in termini di approvvigionamento di grano tenero, la recente decisione dell’Ungheria di introdurre un sistema di limitazioni all’export di cereali, anche verso i Paesi Ue, per... Leggi tutto

Dalla preview della ricerca Cervied promossa dall’Associazione Italiana Bakery Ingredients (AIBI) aderente ad Assitol, il pane consolida la sua posizione di “alimento-rifugio” in tempo di crisi, sia esso una pandemia o una guerra. Leggi tutto

Si chiama “Box Le 5 Stagioni” ed è la nuova modalità attraverso la quale è possibile entrare nel mondo delle farine “Le 5 Stagioni”, per condividere il viaggio intrapreso da Agugiaro & Figna Molini nel rispetto dell’ambiente e delle persone. Leggi tutto

Compag manifesta forte preoccupazione per la scarsa disponibilità di materie prime e per l’aumento dei costi energetici. Lo fa per voce del suo Vice Presidente, Mauro Acciarri, intervenuto al tavolo convocato lo scorso marzo dal Sottosegretario... Leggi tutto

Decolla l’import/export agroalimentare per i Paesi dell’Unione europea. Gli ultimi dati indicano che, per il periodo gennaio-settembre 2021, il valore totale dell’agroalimentare dell’Ue ammonta a 239,5 miliardi di euro. Leggi tutto