Il rischio di un’invasione russa in Ucraina spinge al rialzo i prezzi internazionali dei cereali, con i due Paesi che insieme garantiscono circa un terzo delle esportazioni mondiali di grano. Leggi tutto
Dopo il grande successo registrato a Natale, Melegatti e Molino Rossetto rinnovano la loro partnership con una novità dedicata alla prossima Pasqua: una colomba che ripropone quella farcitura che a Natale ha consacrato il pandoro Melegatti Cacao... Leggi tutto
Nonostante le enormi difficoltà a cui è andata incontro negli ultimi due anni, la filiera agroalimentare italiana ha continuato a funzionare ininterrottamente anche quando in altri Paesi europei i supermercati dovevano fare i conti con scaffali... Leggi tutto
Nell’ultima sessione del congresso dell’International Grain Council (Igc), tenutosi lo scorso gennaio, sono state presentate le ultime previsioni su domanda e offerta e sugli sviluppi del mercato dei cereali, semi oleosi e leguminose nel 2021/20... Leggi tutto
Fiber February è l’iniziativa promossa da UK Flour Millers che incoraggia le persone a controllare il corretto apporto di fibre, a scoprire se ne stanno assumendo la giusta quantità e le modalità per farlo. Leggi tutto
La Cina revoca le restrizioni commerciali con la Russia sulle importazioni di grano e orzo da tutte le regioni del più grande esportatore di grano del mondo. Leggi tutto
l governo uzbeko ha abolito le tasse sulle importazioni di farina di grano fino al 31 dicembre 2022. Il Paese importa in media circa il 35% del suo fabbisogno di grano, soprattutto dal vicino Kazakistan, dove i prezzi all’esportazione del frumen... Leggi tutto
Secondo gli analisti di Statistics Canada, che hanno elaborato la prima stima sulla campagna 2022-2023, è probabile un effetto rebound sulla produzione di grano duro canadese. Leggi tutto
Nel mese di gennaio 2022 sono stati pubblicati i seguenti regolamenti che hanno modificato alcuni allegati del Regolamento di base: Leggi tutto
Il Ministero della Salute ha di recente definito il nuovo piano annuale di controllo ufficiale per il monitoraggio dei contaminanti di origine ambientale e industriale nei prodotti alimentari. Leggi tutto
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