I dati diffusi dall’Istat in tema di fatturato dell’industria alimentare 2022 appaiono interessanti e consentono una prima, ancora provvisoria, valutazione sull’andamento del secondo settore manifatturiero italiano. Secondo l’Istituto di statist... Leggi tutto
Un nuovo metodo per accelerare la produzione di piante più resistenti e produttive, grazie alla collaborazione attiva degli agricoltori di sussistenza degli altipiani dell’Etiopia. È quanto emerge da due nuovi studi del Centro di Ricerca in Scie... Leggi tutto
Il volume delle esportazioni italiane di farine di frumento tenero è stato stimato, nel 2022, in 284.000 tonnellate, con un incremento di 16 punti percentuali rispetto al 2021. Ancora più significativa la crescita delle esportazioni su base dece... Leggi tutto
L’Italia è il quarto paese al mondo ad aver beneficiato maggiormente del Black Sea Grain Initiative, vale a dire i prodotti agricoli partiti dai porti ucraini. Al primo posto troviamo la Cina con 5,2 milioni di tonnellate di prodotti agricoli (2... Leggi tutto
Molini Pivetti è stata premiata all’Ecommerce Food Conference, summit nazionale per professionisti del mercato agroalimentare, come miglior Educational Food E-Commerce per i corsi dedicati ai professionisti e agli appassionati di cucina. Un rico... Leggi tutto
Il 7 marzo si celebra la giornata mondiale dei cereali. Per cereale si intende ogni pianta erbacea, appartenente alla famiglia delle Graminacee, che produce semi amidacei, farinosi definiti cariossidi ma comunemente, e in modo improprio, chiamat... Leggi tutto
Se da un lato continua ad esserci quell’incertezza legata ad alcune contingenze, prima tra tutte il ribasso dei noli marittimi che comporta dubbi sull’importazione da oltreoceano, dall’altro lato arrivano notizie incoraggianti... Leggi tutto
Agugiaro&Figna, tra i più importanti gruppi dell’arte molitoria italiana, ha aderito in qualità di partner strategico all’Associazione dell’Università di Scienze Gastronomiche, l’università promossa nel 2004 dall’associazione internazionale... Leggi tutto
Aumentano le importazioni di cereali in Italia (+8%) così come le esportazioni (+9,9%), tuttavia il saldo rimane sempre in negativo. Lo rivela il report di Anacer relativo ai primi 10 mesi del 2022. Le esportazioni dall’Italia dei principali pro... Leggi tutto
Sostituire i fertilizzanti chimici con microrganismi e batteri in grado di favorire la crescita delle piante anche nei periodi di stress idrico, migliorando le funzioni del suolo e la produzione agricola. È il risultato del progetto “Ortumannu”,... Leggi tutto
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