«L’approvazione di un emendamento al Bilancio di Previsione dello Stato 2021, riguardante il monitoraggio della produzione cerealicola nazionale e dell’acquisto di cereali e sfarinati a base di cereali importati da Paesi dell’Unione europea e da... Leggi tutto

È preoccupato Giorgio Agugiaro, presidente della Sezione molini a frumento tenero di Italmopa, per il trend rialzista dei prezzi del frumento tenero, che dipenderebbe dai forti acquisti di grano da parte di Paesi terzi che riducono la disponibil... Leggi tutto

Barilla si espande nel Regno Unito, entra nel mercato della pasta fresca e punta sull’e-commerce con l’acquisizione della maggioranza di Pasta Evangelists, startup londinese specializzata nella produzione e distribuzione di pasta fresca e sughi... Leggi tutto

Si è concluso il lungo lavoro del ministero delle Politiche agricole, alimentari e forestali e della Borsa merci telematica sulla Commissione unica nazionale del grano duro (Cun). Leggi tutto

Salgono ancora i prezzi di cereali e farine proteiche vegetali, essenziali materie prime per il settore zootecnico. L’aumento, iniziato negli ultimi mesi del 2020, sta proseguendo anche nel 2021, con effetti a cascata su approvvigionamenti e cos... Leggi tutto

Si chiama “geoFootprint” ed è il primo strumento online che permette di monitorare l’impatto ambientale delle colture agricole grazie a immagini satellitari, affinché le aziende possano ridurlo con scelte consapevoli. Leggi tutto

Anche nel 2020 il foodtech non conosce crisi. Secondo il rapporto “The state of global Foodtech report”, realizzato da Talent Garden, il mondo dell’innovazione applicata all’alimentare da dieci anni continua a crescere registrando, nel suo compl... Leggi tutto