Torna, per il quinto anno, la latta natalizia d’autore da collezione, a racchiudere il panettone tradizionale glassato realizzato da Andrea Tortora con la farina Sua Altezza Molino Pasini. A... Leggi tutto
La pasta, unitamente alla pizza, costituisce l’orgoglio dell’infinito patrimonio gastroculturale che caratterizza il nostro paese, le nostre regioni, le nostre città, i nostri borghi. Simbol... Leggi tutto
La nuova collaborazione con il Crm Salesforce prevede l’implementazione di un nuovo e moderno sistema di Customer Relationship Management che consentirà alla storica azienda molitoria di con... Leggi tutto
Mulino Padano ha selezionato delle farine e degli ingredienti evoluti ad alto contenuto di fibre pensati sia per i professionisti della pasticceria e panificazione sia per gli homebaker. Cru... Leggi tutto
Gli Emirati Arabi Uniti sono un mercato appetibile per l’export di alimenti e bevande proveniente da tutto il mondo. In questo Paese, si stima che l’85% della produzione agroalimentare desti... Leggi tutto
Più grano ma meno buono. Così si può sintetizzare l’andamento della campagna 2023 del frumento tenero, a raccolta ultimata, stando alle indicazioni che arrivano dall’industria molitoria nazi... Leggi tutto
Una recente ricerca condotta dall’Università di Milano, sotto la supervisione della professoressa Stefania Iametti, si è concentrata sulla semola integrale completa di Germe Molino De Vita,... Leggi tutto
È nata in Confindustria la Federazione dell’industria italiana della prima trasformazione alimentare. L’obiettivo è quello di riunire tutte le associazioni che rappresentano le aziende della... Leggi tutto
Si è tenuta sabato 9 settembre a Gragnano Trebbiense nel piacentino la 1^ edizione de “La Festa dei Granai” organizzata da Molino Dallagiovanna per celebrare il forte legame con il territori... Leggi tutto
Si è spento, all’età di 89 anni e dopo un breve periodo di malattia, il professor Luigi Costato. Impegnato su più fronti, dall’imprenditoria con l’azienda di famiglia Grandi Molini fino alla... Leggi tutto
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