La stagione cerealicola nell’Unione europea è stata caratterizzata da raccolti tendenzialmente soddisfacenti – questo unito alla maggiore superfice investita nelle colture invernali ha... Leggi tutto

La sponda Sud del Mediterraneo è una delle maggiori aree di importazione di cereali nel mondo. Vediamo la situazione in due paesi fra i maggiori importatori globali: Algeria ed Egitto. Alger... Leggi tutto

La storia della domesticazione dei cereali è un aspetto fondamentale della civiltà umana, poiché i cereali sono stati (e sono) una fonte alimentare primaria. Questo processo iniziò durante l... Leggi tutto

La produzione di cereali nell’Unione Europea per la attuale stagione 2024/25 è vista in leggero ribasso. Le raccolte di grano, mais, orzo, avena e segale dovrebbero ammontare a 267,4 milioni... Leggi tutto

Secondo Italmopa – Associazione Industriali Mugnai d’Italia, aderente a Confindustria e FederPrima – Federazione italiana delle imprese dei cereali, della nutrizione animale e de... Leggi tutto

La produzione nazionale 2024 di frumento duro fa registrare una contrazione significativa dei volumi che dovrebbero situarsi c0mplessivamente in circa 3.515.000 tonnellate, con una riduzione... Leggi tutto

Poiché è trascorso del tempo dal periodo di pubblicazione di un mio articolo dal titolo “Considerazioni sulla qualità del frumento” (“Molini d’Italia”, maggio 2022), nel presente documento r... Leggi tutto

In questa fase, l’agricoltura in generale – e di conseguenza le filiere cerealicole – ha davanti a sé uno scenario non semplice, con diverse sfide da affrontare e gestire: una po... Leggi tutto