L’evoluzione premiante dell’Italia nel quadro mondiale dell’export “food and beverage”

Sono noti i risultati premianti del nostro “food and beverage” sui mercati internazionali. È sembrato utile e abbastanza innovativo cercare perciò nuovi riscontri, andando al di là dei consueti confronti dell’export di settore con quello complessivo del Paese, con il fatturato e con il Pil.

Si è voluto effettuare perciò un benchmark per valutare i risultati ottenuti “comparativamente” con la concorrenza internazionale, soprattutto in termini di “quote” raggiunte nel tempo all’interno dell’export mondiale di settore.

Le tabelle sono state ottenute in base ai dati CEPII-BACI per gli anni dal 2017 al 2024.  Esse sono state semplificate evitando di riportare l’intera serie storica, ma solo gli anni di inizio e fine periodo. L’arco temporale in esame è stato determinato, in coda, dagli ultimi aggiornamenti statistici internazionali disponibili.

Mentre l’inizio del periodo in esame, il 2017, è stato determinato dalle modifiche operate dai criteri di ricerca della banca dati in tale anno, che avrebbero reso problematici i confronti risalenti agli anni precedenti. Per “food and beverage” si è inteso ovviamente il solo trasformato, lasciando fuori dal perimetro il primario e il tabacco.

Le quote sono quelle raggiunte sul mercato mondiale all’esportazione, calcolate anno per anno per una ventina di concorrenti e per una voce residuale che raccoglie tutti gli “altri” paesi.

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