In occasione della Giornata Mondiale della Farina, che si celebra il 20 marzo di ogni anno, Italmopa ha rilanciato il portale Infofarine, un portale nato nel 2017 quale prezioso strumento a supporto dell’intensa attività di informazione e comuni... Leggi tutto
Il rapporto tra trattamenti di disinfestazione e industria alimentare costituisce un ambito di particolare rilevanza tecnico‑giuridica, caratterizzato da una necessaria sinergia tra operatori economici diversi e da non trascurabili complessità a... Leggi tutto
Il quadro economico è caratterizzato dall’incertezza: uno dei virus peggiori che possa investire l’economia. È un fattore che inquina le prospettive di ritorno degli investimenti, e che deprime inevitabilmente le prospettive di espansione della... Leggi tutto
Quando si parla di farina con non addetti ai lavori, è fondamentale utilizzare parole corrette. L’esempio più immediato è: “farina raffinata”. Si raffina il petrolio, la farina si setaccia. La raffinazione è un processo chimico, la setacciatura... Leggi tutto
La filiera dei cereali rappresenta uno dei pilastri dell’agroalimentare italiano, con un ruolo strategico sia per i consumi alimentari sia per l’industria mangimistica. Nonostante ciò, negli ultimi dieci anni il comparto ha vissuto trasformazion... Leggi tutto
Il 16 dicembre 2025, prima della loro annuale Assemblea, i componenti del Gruppo Giovani Italmopa sono stati in visita alla sede della Fao – Food and Agriculture Organization. È stata la prima volta che una rappresentanza Italmopa ha visit... Leggi tutto
Ricordo con piacere quando, ancora bambino, accompagnavo mio padre in occasione dei Consigli Direttivi di Italmopa. Da sempre quindi, ho avuto l’opportunità di conoscere e vivere da vicino l’Associazione e di concepirla come una grande famiglia,... Leggi tutto
L’inizio dell’anno in corso assiste a fenomeni che pongono in leggera salita la congiuntura internazionale. Il cambio dell’euro sul dollaro ha abbandonato la quotazione media 2025, attorno a 1,17, arrivando a fine gennaio a 1,19. Ciò faciliterà... Leggi tutto
Lo scorso 16 dicembre 2025, all’NH Collection Hotel Palazzo dei Cinquecento – Piazza dei Cinquecento, Roma – si è tenuta l’annuale Assemblea del Gruppo Giovani Italmopa, come accuratamente raccontato nel numero dello scorso dicembre... Leggi tutto
Al di là di essere una vetrina importante per il settore molitorio, Sigep è anche la concretizzazione di un percorso importante a livello di comunicazione dei molini italiani. Un itinerario iniziato dieci anni fa, quando nacque la collaborazione... Leggi tutto
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