Il Governo russo ha approvato una proposta per raddoppiare la tassa di esportazione sul grano a partire dal 1 marzo (da 25 a 50 euro/t), così da arginare l’aumento dei prezzi alimentari interni innescato dalla pandemia Covid-19. Leggi tutto
La macinazione è generalmente un processo produttivo molto semplice e pulito Leggi tutto
Federalimentare/Confindustria a Sigep per parlare di sostenibilità nella filiera frumento tenero Leggi tutto
A nome di tutta l’Associazione formulo le più vive congratulazioni e i migliori auguri di buon lavoro al nuovo ministro delle Politiche agricole, alimentari e forestali, Stefano Patuanelli. Leggi tutto
Molino Grassi è, dal 1934, una delle imprese leader in Italia nel comparto della macinazione dei grani. Alla sua guida, la quarta generazione di famiglia, affiancata da un collaudato team di oltre cento collaboratori. Leggi tutto
La maggior parte delle persone non si rende conto che gli insetti, per quanto piccoli, insignificanti o fastidiosi, sono gli animali più importanti sul nostro pianeta e specialmente tra i più numerosi. Leggi tutto
Quando si parla di farina, in genere si fa sempre riferimento a parametri standard sia biochimici sia analitici: percentuale di proteine totali, capacità panificatoria, W, P/L, R/E, falling number, trascurando la parte relativa agli enzimi. Leggi tutto
In un periodo difficile come quello attuale bisogna attaccarsi agli indizi per scorgere spiragli di ripresa. E nel comparto molitorio qualcosa è emerso a fine anno. Leggi tutto
«L’approvazione di un emendamento al Bilancio di Previsione dello Stato 2021, riguardante il monitoraggio della produzione cerealicola nazionale e dell’acquisto di cereali e sfarinati a base di cereali importati da Paesi dell’Unione europea e da... Leggi tutto
È preoccupato Giorgio Agugiaro, presidente della Sezione molini a frumento tenero di Italmopa, per il trend rialzista dei prezzi del frumento tenero, che dipenderebbe dai forti acquisti di grano da parte di Paesi terzi che riducono la disponibil... Leggi tutto
© Copyright 2022 AVENUE MEDIA S.R.L. Tutti i diritti sono riservati. Note legali | Credits | Privacy Policy Editoria | Cookie Policy | Preferenze cookie
