Grano duro in Sicilia: garantire l’accesso al credito agli agricoltori e sviluppare l’aggregazione e le filiere

Si è svolto il 9 maggio scorso a Catania il convegno “Il grano duro in Sicilia” organizzato da Compag in collaborazione con il Consorzio Crisma e Federchimica Assofertilizzanti. L’evento, che ha visto la presenza dell’Assessore regionale dell’agricoltura dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea, Salvatore Barbagallo, e dell’Assessore con delega all’agricoltura del Comune di Catania, Andrea Cesare Guzzardi, si ripete ormai da 3 anni e coinvolge istituzioni, operatori della filiera, università ed esperti del settore.

Nella gremita sala Pinacoteca del Museo Diocesano di Catania si sono succeduti gli interventi di prestigiosi relatori che hanno trattato alcuni dei temi centrali di questa importante filiera come la gestione colturale, il mercato mondiale, le coperture assicurative, il credito alla parte agricola, sino all’innovazione tecnologica. La coltura del grano duro caratterizza fortemente il patrimonio agricolo, economico e culturale di questa regione. La Sicilia, infatti, è una delle più importanti regioni italiane per la produzione di questo cereale e un player fondamentale nel mercato mondiale.

Un mercato che attualmente registra prezzi bassi, ma che potrebbe essere influenzato nella campagna 2025/26 da cali produttivi nei principali Paesi esportatori. La produzione europea è stimata in aumento del +10% (elaborazione dati Areté) e, se il mercato non subirà cambiamenti, si prevede dunque un calo del trade a livello mondiale per minore disponibilità nei Paesi esportatori e per minore domanda dei Paesi importatori (Ue). Tuttavia, considerato il basso livello delle scorte mondiali, una riduzione della produzione europea potrebbe comportare possibili rialzi dei prezzi.

Per questo motivo è importante avere un aggiornamento periodico e costante del mercato mondiale dei cereali e, a tal fine, Compag mette a disposizione di associati e non, un servizio di market intelligence che analizza i mercati di grano duro, frumento tenero, mais, soia e girasole. A luglio l’avvio del servizio per l’anno 2025/26.

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