I prodotti cerealicoli più frequentemente consumati in Europa sono alimenti da forno a base di farina di grano bianco, come il pane, che causano un aumento molto rapido del livello di glucosio nel sangue. Negli ultimi anni, nel contesto delle pr... Leggi tutto
Come noto, il Governo, e il Ministero delle imprese e del made in Italy in particolare, hanno proposto ad alcune Associazioni, tra le quali Italmopa, che rappresentano l’Industria della trasformazione alimentare di sottoscrivere, in nome e per c... Leggi tutto
La superficie coltivata a grano in Canada è giunta al suo livello più alto in più di due decenni. L’agenzia Statistics Canada ha sottolineato come le condizioni favorevoli in tutto il Canada occidentale abbiano permesso ai produttori di completa... Leggi tutto
Reuters riferisce che i funzionari delle Nazioni Unite per gli aiuti alimentari ipotizzano che la fine della Black Sea Grain Initiative potrebbe provocare un’impennata dei prezzi dei prodotti alimentari e quindi un’importante crisi alimentare, s... Leggi tutto
Lavorare la terra significa creare qualcosa di unico. Un approccio che Molini Pivetti persegue da 143 anni e che si basa su valori condivisi, sul rispetto delle regole, sulla costanza dell’impegno e sulla visione comune di un futuro migliore. Il... Leggi tutto
Migliorare la tolleranza alla siccità del mais e del teff, un cereale poco conosciuto in Italia, dalle elevate proprietà benefiche. È questo l’obiettivo principale del progetto Booster, coordinato da Vincenzo Rossi, primo ricercatore del CREA Ce... Leggi tutto
Il settore cerealicolo green sarà il focus di filiera della terza edizione di Sanatech, la rassegna internazionale della filiera produttiva del biologico e del sostenibile che ritorna a BolognaFiere dal 7 al 9 settembre 2023 in concomitanza con... Leggi tutto
La Camera di Commercio di Foggia, con propria deliberazione, ha accolto la richiesta di CIA – Agricoltori italiani della Capitanata. Dalla prossima seduta, la Borsa Merci di Taranto quoterà la semola di grano duro italiano. Sarà la prima i... Leggi tutto
I ministri Ue dell’agricoltura, in occasione del consiglio avvenuto nella settimana del 26 giugno scorso, hanno chiesto un allentamento degli obiettivi imposti per l’abbattimento dell’uso di fitofarmaci in mancanza di alternative valide. Al temp... Leggi tutto
La nuova circolare sul tema delle analisi ufficiali e dei loro seguiti impone una ripresa di quell’argomento in quanto fondamentale per ogni operatore alimentare qualora si ricada, con esito sfavorevole, in un controllo analitico da parte dell’a... Leggi tutto
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