Melegatti, storica azienda del settore dei lievitati natalizi, realizzerà il Pandoro Cacao & Cocco utilizzando le farine di Molino Rossetto, che ha fornito la farina del frutto tropicale, ingrediente speciale sia nell’impasto – in abbinamento al cacao – sia nella crema per la farcia. Il Pandoro Cacao & Cocco, realizzato secondo la tradizione pasticciera con il lievito madre Melegatti 1894, è caratterizzato da un gusto esotico ed è in vendita nel formato da 750 grammi nelle insegne della Gdo di tutta Italia. Per Chiara Rossetto, a.d. del molino di Pontelongo (Pd), si tratta della conferma che l’azienda ha acquisito grande forza e riconoscibilità e gode della fiducia dei consumatori che quotidianamente scelgono la qualità delle farine prodotte da Molino Rossetto.
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