Nell’ultima sessione del congresso dell’International Grain Council (Igc), tenutosi lo scorso gennaio, sono state presentate le ultime previsioni su domanda e offerta e sugli sviluppi del me... Leggi tutto
Fiber February è l’iniziativa promossa da UK Flour Millers che incoraggia le persone a controllare il corretto apporto di fibre, a scoprire se ne stanno assumendo la giusta quantità e le mod... Leggi tutto
La Cina revoca le restrizioni commerciali con la Russia sulle importazioni di grano e orzo da tutte le regioni del più grande esportatore di grano del mondo. Leggi tutto
l governo uzbeko ha abolito le tasse sulle importazioni di farina di grano fino al 31 dicembre 2022. Il Paese importa in media circa il 35% del suo fabbisogno di grano, soprattutto dal vicin... Leggi tutto
Secondo gli analisti di Statistics Canada, che hanno elaborato la prima stima sulla campagna 2022-2023, è probabile un effetto rebound sulla produzione di grano duro canadese. Leggi tutto
Il vocabolario della lingua greca, il portolano della biologia, riporta il sostantivo carapello dal greco karpos, cioè il frutto al quale spetta il processo riproduttivo. Il lemma e la palea... Leggi tutto
Le imprese della filiera cerealicola investono costantemente in tecnologie e strumentazioni per poter essere sempre all’avanguardia e garantire controllo, qualità e sicurezza alimentare dell... Leggi tutto
Finalmente giungono buone notizie per il settore dello stoccaggio, uno dei principali asset della tanto tartassata filiera cerealicola: “Grazie al Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza... Leggi tutto
Sigep, il salone internazionale dedicato alla gelateria, pasticceria e panificazione artigianale, in programma dal 22 al 26 gennaio a Rimini Fiera, è stato posticipato a marzo. Leggi tutto
In alcuni supermercati già si vedono dei cartelli che segnalano ai clienti la possibilità di trovare pasta, pane e prodotti da forno lavorati con farine contaminate da semi di senape. Leggi tutto
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