La 33a edizione di Sana, il Salone internazionale del biologico e del naturale, si terrà in presenza dal 9 al 12 settembre presso il quartiere fieristico di Bologna. In apertura è prevista la terza edizione di Rivoluzione Bio, promossa da BolognaFiere in collaborazione con FederBio e AssoBio, e con la segreteria organizzativa di Nomisma, divenuto momento di confronto tra istituzioni, player della filiera ed esperti sui temi di primaria attualità, ancora più centrali nell’esperienza post-Covid. Come di consueto, sarà presentato l’Osservatorio Sana, l’elaborato che monitora i numeri chiave della filiera biologica dalla produzione alle dimensioni del mercato. Il layout espositivo prevede sei aree tematiche tra cui SanaTech, la nuova vetrina per i produttori di sementi, semilavorati, materie prime, attrezzature, ingredienti e tecnologie al servizio del biologico.
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