Nell’ultima sessione del congresso dell’International Grain Council (Igc), tenutosi lo scorso gennaio, sono state presentate le ultime previsioni su domanda e offerta e sugli sviluppi del mercato dei cereali, semi oleosi e leguminose nel 2021/2022. Nonostante le difficili condizioni meteorologiche in alcune aree, si stima che la produzione totale di cereali raggiungerà un massimo storico nel 2021-2022 a 2.286 milioni di tonnellate, con un aumento di 71 milioni di tonnellate rispetto alla campagna precedente, spinta dai record di mais e grano. Anche per i consumi globali è previsto un nuovo picco, trainato da mangimi, alimenti di base e impieghi industriali, mentre le scorte sono stimate in calo per il quinto anno consecutivo. A fronte di un aumento delle spedizioni di grano e sorgo, è probabile che il calo nel commercio di mais, orzo e avena limiti i volumi totali a 423 milioni di tonnellate (-1%).
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