Louis Dreyfus Company ha annunciato la creazione di una nuova attività dedicata alle proteine vegetali e l’apertura di un’apposita struttura di ricerca e sviluppo, come parte del suo impegno per un sistema alimentare globale forte e sostenibile. “Nell’ambito dei nostri piani di crescita strategica per spostarci ulteriormente a valle e diversificare i ricavi attraverso prodotti a più alto valore aggiunto, vediamo l’opportunità di entrare in un mercato in rapida crescita come quello degli alimenti a base vegetale, attraverso l’estrazione di proteine vegetali e la formulazione di applicazioni per alimenti e bevande, sfruttando sia il nostro know-how, sia le nostre capacità industriali”, ha affermato Michael Gelchie, Ceo di Louis Dreyfus Comany.
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