Fondata a Parigi nel 1959, l’European Flour Millers (EFM) ha come obiettivo quello di facilitare lo sviluppo di un ambiente commerciale in cui tutte le aziende molitorie a grano tenero possano soddisfare le esigenze dei consumatori e della società, competendo efficacemente per una crescita sostenibile. È con questo spirito che si è tenuto, dal 26 al 28 maggio, all’Hilton Molino Stucky di Venezia il congresso dell’Associazione, che ha riunito le principali aziende dell’universo molitorio europeo. Si è trattato, di fatto, di un’occasione unica per estendere le reti commerciali ed esplorare nuove opportunità di business.
SI È SVOLTO A VENEZIA IL CONGRESSO DELL’INDUSTRIA MOLITORIA EUROPEA A TENERO, CHE HA OSPITATO ANCHE L’ASSEMBLEA GENERALE ANNUALE DI ITALMOPA
L’evento ha accolto autorevoli esperti che hanno presentato le proprie riflessioni sugli avvenimenti economici e politici, nonché sulle tendenze sociali che, plausibilmente, andranno a definire il mercato dei cereali negli anni a venire: il cambiamento climatico e la biodiversità, l’agricoltura di precisione e l’innovazione per un processo molitorio più sostenibile, ma anche l’energia e l’estrema volatilità delle commodity agricole. Un insieme di temi complesso e variegato, motivato nella sua stesura anche dalle vicende degli ultimi mesi. Va ricordato che l’European Flour Millers rappresenta l’industria molitoria europea del grano tenero, della segale e dell’avena sia a livello europeo sia internazionale, e i suoi membri sono le associazioni nazionali rappresentative di ben 28 Paesi europei. Sicché l’ampiezza e la sfaccettatura dei temi toccati è stata altresì motivata dall’estensione geografica dei partecipanti all’evento. La cornice di Venezia, poi, ha fornito al tutto un’atmosfera di elevatissimo impatto, valorizzato anche da un ricco programma sociale dedicato ai delegati e ai loro accompagnatori, con l’obiettivo di scoprire i meravigliosi luoghi della città lagunare.
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