Novozymes, società danese che sviluppa e commercializza enzimi industriali e ingredienti biofarmaceutici, ha introdotto sul mercato Frontia GlutenEx, una soluzione enzimatica che migliorerebbe il processo di separazione del grano, fornendo eleva... Leggi tutto
Swithun Still, già dirigente di Solaris Commodities, ricoprirà il ruolo di Ceo della Rowleg SA, filiale svizzera del principale molino ed esportatore turco di farina Ulusoy Un. Leggi tutto
Il progetto “Milling Hub”, società creata da Ocrim e Bonifiche Ferraresi allo scopo di realizzare un polo di eccellenza nella macinazione del grano, è in fase di completamento. Leggi tutto
La pandemia ha indotto diversi Paesi a rifornirsi di grano e questo ha incrementato le esportazioni canadesi del 29% (2 milioni di tonnellate) rispetto al 2019. Secondo Marlene Boersch del Mercantile Consulting Venture, il Canada manterrà un buo... Leggi tutto
Rifornimento delle riserve, crescita del consumo di mangimi e aumento dei prezzi interni sono alcuni degli aspetti che spingono molti Paesi a incrementare l’acquisto di mais e a guardare con attenzione al prossimo raccolto in Sudafrica. Leggi tutto
Secondo un rapporto di S&P Global Platts Analytics pubblicato all’inizio di febbraio, la produzione totale di grano nell’Ue e nel Regno Unito durante la campagna di commercializzazione 2021-2022 (luglio-giugno) dovrebbe raggiungere circa 147... Leggi tutto
Secondo i dati del National Agricultural Statistics Service del Dipartimento dell’Agricoltura degli Stati Uniti, nel 2020 la produzione Usa di farina integrale è calata del 10% rispetto al 2019. Leggi tutto
Lonny McKague è stato riconfermato commissario della Canadian Grain Commission, l’organo che regola la gestione dei cereali canadesi, stabilendo e mantenendo gli standard di qualità. Leggi tutto
Il Governo russo ha approvato una proposta per raddoppiare la tassa di esportazione sul grano a partire dal 1 marzo (da 25 a 50 euro/t), così da arginare l’aumento dei prezzi alimentari interni innescato dalla pandemia Covid-19. Leggi tutto
La macinazione è generalmente un processo produttivo molto semplice e pulito Leggi tutto
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