l commissario europeo per l’agricoltura, Janusz Wojciechowski, e il segretario all’agricoltura degli Stati Uniti, Tom Vilsack, hanno dato il via alla piattaforma di collaborazione transatlantica sull’agricoltura, progettata per affrontare le sfi... Leggi tutto
Fermamente impegnata a realizzare una crescita duratura e redditizia, Petkus Engineering GmbH, con sede in Germania, ha cambiato nome in CESCO EPC GmbH. Leggi tutto
Melegatti, storica azienda del settore dei lievitati natalizi, realizzerà il Pandoro Cacao & Cocco utilizzando le farine di Molino Rossetto, che ha fornito la farina del frutto tropicale, ingrediente speciale sia nell’impasto – in abbi... Leggi tutto
Si sono concluse il 30 novembre scorso, con oltre 400 candidature, le iscrizioni per la Pizza Bit Competition, la gara che Molino Dallagiovanna ha ideato per i pizzaioli professionisti e che vede la collaborazione del Gambero Rosso in qualità di... Leggi tutto
L’International Grain Council (Igc) stima la produzione totale di grano in Italia per il 2021-2022 a 14,5 milioni di tonnellate, in calo rispetto alla precedente stima di 14,9 milioni di tonnellate (la produzione 2020-2021 è stata di 15,1 milion... Leggi tutto
L’Associazione europea dell’industria degli oli vegetali e delle farine proteiche (Fediol) ha pubblicato il suo primo monitoraggio sulla soia responsabile fino al 2020. Leggi tutto
Grazie agli accordi Ceta, il Canada è ora una porta d’accesso preferenziale per i prodotti agroalimentari italiani; non solo, è anche uno dei mercati più promettenti per il biologico Made in Italy. Leggi tutto
Nel corso degli ultimi mesi il comparto molitorio ha assistito a violenti incrementi dei suoi principali costi di produzione: materie prime anzitutto, ma anche energetici, logistici e di trasporto. Leggi tutto
Ci si avvia lentamente verso la fine dell’anno ed è perciò opportuno aggiornare la verifica delle dinamiche congiunturali. Diciamo subito che la spinta di recupero, dopo il cavo d’onda 2020, rimane forte, anche se in qualche caso sembra perdere... Leggi tutto
A chi lavora con le grandi aziende è di sicuro capitato di ricevere, prima o poi, una email (in tempi passati una raccomandata) della redazione di un periodico che si occupa di temi di consumo e di test comparativi, che preannunziando l’imminent... Leggi tutto
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